芹菜浆水
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步骤1/5
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芹菜一颗,洗净切段控干水分,放一容器内。
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步骤2/5
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这是一锅煮完面条后剩下的面汤。
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步骤3/5
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把面汤趁热倒入装芹菜的容器内(汤要漫过芹菜)。
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步骤4/5
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倒入适量白醋,加盖,三天后即可食用。
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最后一步
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成品,闻之酸香扑鼻。做浆水面的时候,葱姜蒜炝锅,放入切碎的芹菜,加上浆水,调入盐和鸡精,浇在煮好的面条上。
1.芹菜一定要控干水分。
2.面汤要漫过芹菜。
3.有老浆水就可以,没有就放适量白醋。
4.夏季3天左右,冬季7天左右。
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发布于 2020-07-22
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