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家常菜→_→荷兰豆炒鸡胸肉的做法

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家常菜→_→荷兰豆炒鸡胸肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

荷兰豆半斤

、

胡萝卜半根

、

小葱 2根

、

蒜 2瓣

、

姜 1片

、

盐 1勺

、

耗油 1勺

、

黑胡椒 3克

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

、

食用油适量

、

鸡粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买来的鸡胸肉洗净切片装入碗中，加葱丝，姜丝，料酒，黑胡椒抓匀腌制半个小时
步骤2/8 点击查看大图
荷兰豆去掉两头的茎，洗干净焯水30秒（焯水的时候加入一点食用油和盐颜色会更翠绿一些）焯好水捞出过凉，盛在盘中备用
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切片，葱切小段，蒜瓣切片
步骤4/8 点击查看大图
锅中烧油，油五六成热的时候下入腌好的鸡胸肉翻炒，炒之变色下入盐、生抽，老抽和耗油
步骤5/8 点击查看大图
稍微炒一下下入葱蒜胡萝卜继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
胡萝卜炒之断生就可以下入荷兰豆，稍微炒一下准备出锅，出锅前放一点鸡粉炒均匀就可以啦
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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