夏天不上火的蒸蛋糕
今天分享一下蒸蛋糕的简单做法 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/9
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食材准备好啦
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步骤2/9
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鸡蛋打入盆中加入细砂糖
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步骤3/9
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开始用高速2分钟，接着用中速继续
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步骤4/9
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蛋糊发白变稠，打发有阻力。打好提起落下蛋糊不消失
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步骤5/9
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加入炼乳及低粉拌匀
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步骤6/9
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倒入玉米油拌匀，稍微消泡没事的啦
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步骤7/9
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蛋糊倒入纸杯或模具内
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步骤8/9
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上蒸锅，蒸15分钟，关火1分钟再开盖
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最后一步
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看，好吃不上火的蛋糕来了
鸡蛋3个约160克的，小鸡蛋用4个
全蛋完全打发状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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