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大暑节气食羊肉~清炖羊蝎子

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伏天肉类益食鸡肉、鸭肉、羊肉。小厨的家乡有伏天喝羊肉汤的习俗。羊肉自古美味称,它有温运扶阳,增肌养体力不足之功效。羊蝎子就是羊的脊椎骨,带有里脊肉和骨髓,清炖最为美味。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

清炖和清蒸菜,食材一定要新鲜,配料不需要太复杂,香料多了,反而味道怪怪的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-22

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