夏日轻食【泰式简易沙拉】
我院子裡的黃瓜和番茄收成了,自然熟成的番茄味道特別好,不拿來做沙拉真是浪費了這麼好的番茄。自小在東南亞長大的我偏愛南洋口味的沙拉。 今天就做了這個簡易的泰式沙拉,味道酸辣甜,非常清爽,再撒上花生碎,味道更為豐富,營養也更好。
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步骤1/5
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首先是把蔬菜该切的切,该刨丝的刨丝,辣椒切碎,小番茄切半。
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步骤2/5
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把所有的蔬菜拌好冷藏至少半個小時,保持冰涼的狀態。
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步骤3/5
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花生和芝麻炒香磨碎。
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步骤4/5
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把所有沙拉酱的调料用打蛋器搅拌均匀备用。
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最后一步
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在一个大盆里把蔬菜和沙拉酱拌好,然后倒入盘子里,撒上花生芝麻碎就可以了。
1. 這道沙拉最好現拌現吃,保持蔬菜爽脆的口感,這樣風味最好。
2. 用剩的沙拉醬可以裝在密封的瓶子裡冷藏,一個星期內用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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