‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度的做法

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‼️一次发酵奶香牛角包㊙️适合新手零难度

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想做这个很久了记得第一次吃还是在可颂面包店买的那个味道一直怀念着

食材清单加入采购清单

高筋面粉（金像） 250克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 40克

、

黄油 30克

、

牛奶 120毫升

、

奶粉 20克

、

耐高糖酵母 3克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油和盐以外所有材料依次：牛奶120克➕鸡蛋1个➕白糖40克➕奶粉20克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克放入厨师机。
步骤2/13 点击查看大图
开一档混合无干粉。转三档十分钟。出粗膜。加入黄油和盐
步骤3/13 点击查看大图
加入黄油和盐。开三档搅拌15分钟，出手套膜。或者出薄膜就行
步骤4/13 点击查看大图
取出面团
步骤5/13 点击查看大图
醒十五分钟
步骤6/13 点击查看大图
擀成长方形
步骤7/13 点击查看大图
切成8块三角
步骤8/13 点击查看大图
从大的那头往下卷。烤箱一碗水开启发酵功能。
步骤9/13 点击查看大图
刷蛋液洒黑芝麻烤箱170度预热 170度烤20分钟
步骤10/13 点击查看大图
超柔软啊出炉就吃了两个
步骤11/13 点击查看大图
好松软
步骤12/13 点击查看大图
拉丝超好
最后一步点击查看大图
好细腻哦

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

这个方子可以做一切你想做的面包造型。一次发酵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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