泡鸭爪
我觉得这张图片有点美,夏天,吃点冰的比啥都爽,在家里备点口粮。
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步骤1/5
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市场买的鸭爪,解冻,洗干净,泡一会儿水
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步骤2/5
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锅里烧水,水开下鸭爪,中火这样煮5分钟,只要熟就可以了,如果煮太软会影响口感,不脆
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步骤3/5
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煮鸭爪的同时,开始整调料,生姜切片,大蒜拍碎,泡椒小米椒切段,柠檬切片
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步骤4/5
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把其他的调味料全部加到保鲜盒里面,口味这东西不好说,有些人口重,有些人口轻,总之大家悠着点,等调料化开,把鸭爪码放进保鲜盒
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最后一步
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接着加凉白开到没过鸭爪就可以了,放冰箱,接下来就交给时间,正常腌制2天+以后就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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