[夏日开胃汤]番茄丸子蛋汤
快手菜,适合2人的量 夏天需要点视觉和味蕾的开胃刺激
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步骤1/8
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将蒜瓣切片、番茄去皮切丁、蛋液中加入少许盐和料酒备用
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步骤2/8
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锅中放油,加入蒜片爆香
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步骤3/8
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加入番茄后继续煸炒
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步骤4/8
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煸炒过程中稍稍将番茄压扁,至番茄出汁
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步骤5/8
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加入600ml开水及玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁
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步骤6/8
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再加入鱼丸、鱼豆腐和蛋饺,继续烧10分钟左右
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步骤7/8
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最后进行调味:加入2勺番茄酱、1勺生抽和少许盐,这样汤的味道会更浓郁
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最后一步
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最后边顺时针搅动汤边加蛋液酸酸甜甜,颜色绝对能刺激味蕾的番茄丸子汤完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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