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八珍南瓜馒头，养养脾胃的做法

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八珍南瓜馒头，养养脾胃

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碎碎念：暑假了，是难得的一段给孩子调理脾胃的时间。现在的孩子和以前的我们不一样了，各种生冷食物，空调，冷饮，都太伤脾胃了。趁着快入伏，我给孩子用上了灸贴，再配合食物慢慢养养吧。只有身体好，才能有然后。

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1小时以上

面粉 600克

、

温水适量

、

糖 15 克

、

贝贝南瓜 300克

、

安琪酵母 2克

、

八珍粉 50克（可随意，没有也没关系）

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
贝贝南瓜去皮，隔水蒸熟；
步骤2/11 点击查看大图
用勺子碾压成泥；
步骤3/11 点击查看大图
中筋面粉；
步骤4/11 点击查看大图
安琪酵母用温水化开，水温不要超过38度；
步骤5/11 点击查看大图
八珍粉（这是我中医育儿领路人的公众号上买的，微信里有分享）；
步骤6/11 点击查看大图
南瓜泥，面粉，白糖，八珍粉，加适量不超过38度的温水，揉成光滑，略干的面团；
步骤7/11 点击查看大图
发酵至于原面团的1.5-2倍，夏天约1小时，冬天要放在烤箱里发酵；
步骤8/11 点击查看大图
面团略揉，排出气体，做成自己想要的形状，放在温暖处醒20分钟左右；
步骤9/11 点击查看大图
冷水上锅，大火烧开，馒头隔水蒸15分钟，关火后3分钟再开盖，免得馒头遇冷缩小；
步骤10/11 点击查看大图
出锅～蓬松，有嚼劲，香甜的馒头就做好啦～
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儿子一顿可以吃2个，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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