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椰丝面包的做法

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椰丝面包

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松软的面包上，撒上了椰丝，味道马上就有了提升！金龙鱼的高筋粉非常好用，赞一个！参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

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金龙鱼面包用高筋小麦粉 200克

、

牛奶 85g左右

、

蛋液 30g

、

糖 30g

、

盐 2g

、

酵母粉 3g

、

黄油 20克

、

蛋液（刷面） 10g

、

椰蓉（装饰） 20克

、

黄油（装饰） 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将除黄油外面团材料放入面包机。先水后粉，金龙鱼面包用小麦粉最后放进去。
步骤2/8 点击查看大图
揉出厚膜后加入黄油，揉到出膜。
步骤3/8 点击查看大图
面团收圆，进行基础发酵。
步骤4/8 点击查看大图
发到两倍大，取出排气揉圆。
步骤5/8 点击查看大图
均匀分成6份。
步骤6/8 点击查看大图
揉圆后进行二次发酵。
步骤7/8 点击查看大图
发到两倍大后，表面刷全蛋液，挤上'十'字形黄油，撒椰蓉，烤箱预热175度，烘焙15分钟。
最后一步点击查看大图
非常松软香甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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