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冬瓜薏米排骨汤的做法

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冬瓜薏米排骨汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 200克

、

薏米适量

、

冬瓜一块

、

盐一勺

、

葱少许

、

生姜一片

、

黄酒一勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需材料
步骤2/12 点击查看大图
排骨剁成小块并清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
薏米提前浸泡好
步骤4/12 点击查看大图
冬瓜去皮切块并清洗干净
步骤5/12 点击查看大图
排骨放入锅内焯水
步骤6/12 点击查看大图
沸腾出沫后撇去浮沫然后加入一勺黄酒再炖一会
步骤7/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入冬瓜翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入适量水，水烧开放入薏米一同煮
步骤9/12 点击查看大图
煮一会放入排骨一同煮
步骤10/12 点击查看大图
加入一勺盐调味
步骤11/12 点击查看大图
煮至排骨软烂即可出锅
最后一步点击查看大图
装入容器拍上成品图，一道清爽又美味的冬瓜薏米排骨汤就完成了，非常适合夏天的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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