紫米吐司
-
步骤1/11
点击查看大图
食材大集合。黄油,又忘记入镜。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶、鸡蛋、白砂糖、淡奶油,称入和面桶。
-
步骤3/11
点击查看大图
在称入金龙鱼面包用高筋粉和酵母、紫米。
-
步骤4/11
点击查看大图
按回厨师机,开中档和至面团无干粉,出厚膜在加入室温软化的黄油,开高速继续和出薄膜,和好的面团发酵两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
蒸熟的紫米趁热加入炼奶,搅拌均匀,放凉备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
取出发酵好的面团分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个小面团擀大长方形铺上紫米,再把它卷成长条。
-
步骤8/11
点击查看大图
卷好的长条编成麻花辫。
-
步骤9/11
点击查看大图
编好的面团放入吐司盒再次发酵1.5倍大。刷上鸡蛋液。
-
步骤10/11
点击查看大图
送入预热好的烤箱。烤箱上下火160度,烤40分钟。(烤箱温度仅供参考根据自家烤箱,调节温度,以免考过。)
-
最后一步
点击查看大图
美味出炉。
夏天最好用冰牛奶。和面桶绑上冰袋,防止温度过高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
紫米吐司的相关分类
紫米吐司的相关推荐
-
#加油 塞内加尔#蛋挞绿豆糕
127826人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#椰蓉紫米团子
124604人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7990480人看过 -
软糯香甜的紫米餐包
158150人看过 -
#打工人的健康餐#紫薯豆乳餐包
156633人看过 -
自制蛋挞(蛋挞皮+蛋挞水)
1255100人看过 -
家庭自制绿豆糕
2733834人看过 -
无需烤箱的入门级蛋糕 提拉米苏蛋糕 提拉米苏冰淇淋
879128人看过 -
#本周热榜#黑白配,黑凉粉杏仁豆腐
38949人看过 -
#换着花样吃早餐#网红紫米奶酪包
223286人看过 -
紫米香芋奶砖
126449人看过 -
紫米奶酪杯
27111人看过