免打发!清爽酥脆的日式抹茶雪绒饼干
做法简单超好吃的抹茶三角酥饼干 清清爽爽 香甜酥脆 自己在家做吃起来更放心!
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步骤1/10
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原料合照
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步骤2/10
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先做饼干:黄油室温软化至手指可以按下去(可用烤箱发酵功能),加入糖粉拌匀
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步骤3/10
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低筋面粉、高筋面粉、奶粉、杏仁粉、抹茶粉拌匀
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步骤4/10
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过筛到刚才的糖粉黄油中拌匀揉成面团
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步骤5/10
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放入保鲜袋,擀面杖擀成1.5CM左右厚的面片,放入冰箱冷冻半小时
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步骤6/10
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冰箱取出切成三角形
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步骤7/10
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烤箱预热,上下160度15分钟左右(抹茶易氧化变色,可在饼干上覆盖锡纸)
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步骤8/10
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现在制作表面裹粉:糖粉、奶粉、抹茶粉混合均匀过筛即可
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步骤9/10
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饼干晾至室温裹上表面裹粉
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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