酱牛肉
孩子正是长身体的年龄,每天来一个烧饼夹牛肉,既美味又有营养
-
步骤1/5
点击查看大图
牛腱子切块冷水浸泡2小时,这样可泡出血水
-
步骤2/5
点击查看大图
准备一个大锅放入冷水,姜片3片,葱段2段,料酒适量,把泡好的牛肉放入焯水,去掉浮沫,捞出洗净。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放入剩余姜片,葱段和料包9种食材,5种酱料,放入牛肉,倒入生命源泉(漫过牛肉)根据自己口味放入适量盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开,改小火炖1小时30分注意:全程盖上锅盖炖(我是为了展示打没盖锅盖)
-
最后一步
点击查看大图
牛肉炖好后在汤内浸泡4小时,自然晾凉,盛出放入冰箱,第二天切片吃更美味哦!
炖好的牛肉不要长期泡在汤里,那样肉容易发散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
酱牛肉的其他做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
西瓜汁
88944人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2162671人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
139022人看过 -
#开启观赛嗨吃局#山药玉米排骨汤
202104人看过 -
黄豆粉
255264人看过 -
排骨米饭的排骨
303374人看过 -
干锅鱼杂
91493人看过 -
鸡蛋汉堡蛋堡堡
140906人看过 -
#中秋团圆食味#卤个豆腐皮拌拌吃
298254人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
4941347人看过 -
卤鸡蛋
10932730人看过 -
夏天揉面不用怕‼️15分钟快速轻松揉出手套膜
25993人看过