蒜香胡萝卜西兰花
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看到图片我都想吃的一道菜,这样做的西兰花真香呀
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把西兰花冲洗一下,然后把根茎切掉一部分,撕成小多,然后再切开,连着少许根茎。放盐水里泡一会儿,然后用开水放盐焯一下,大概放热水里变色就行,大概15秒吧。
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步骤2/4
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准备配料,猪肉切片,胡萝卜切片,切蒜末3瓣
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步骤3/4
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锅内放油,油热放肉煸炒变色,放1小勺十三香,2勺生抽,放胡萝卜翻炒均匀,然后放焯好的西兰花和蒜末,1勺蚝油,少许盐继续翻炒。
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最后一步
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翻炒一小儿就行,关火放1点点味精翻均匀,出锅盛盘开吃啦!
小贴士
西兰花焯水的时候不要时间长了,那样就软了口感不好,就放水里西兰花变亮的绿色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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