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【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃的做法

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【香酥炸鸡块】一扫而光的小吃

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夏天是属于炸鸡啤酒的季节，说到炸鸡块的滋味，估计多数人肯定不会陌生，毕竟在外面的快餐店中吃饭，炸鸡块是不少朋友必选的小吃，蘸着特制的酱料，吃一口外焦里嫩，有滋有味。担心外食油炸制品不够健康，那就自己做吧，酥酥香香的，好吃停不下来~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 200g

、

料酒 1汤匙

、

姜 4片

、

盐 1小勺

、

白胡椒少许

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加料酒、姜腌制15分钟去腥
步骤2/9 点击查看大图
将腌制好的鸡肉放入料理机中，加少许盐
步骤3/9 点击查看大图
加少许现磨白胡椒碎提鲜，启动料理机，打成鸡肉茸
步骤4/9 点击查看大图
手沾凉水，取少许鸡肉茸整形成块状，表面蘸一层玉米淀粉，油温5成热放入锅中，炸至颜色金黄即可
步骤5/9 点击查看大图
成品图，搭配少许沙拉酱，或者喜爱的酱料
步骤6/9 点击查看大图
成品图
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

表面蘸玉米淀粉可以让口感更脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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