鹌鹑蛋烧卖
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步骤1/10
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鹌鹑蛋冷水下锅,电磁炉开至最高档,水开后,转中低档,煮五分钟捞出泡冷水,剥壳备用
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步骤2/10
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胡萝卜去皮切薄片备用,猪肉加入所有的调味品打成肉泥装入保鲜袋放入冰箱冷藏备用
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步骤3/10
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取一张云吞皮,放入一个鹌鹑蛋
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步骤4/10
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放上一勺肉泥
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贴上一片胡萝卜片封底
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步骤6/10
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酱酱酱~包好如图所示~
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步骤7/10
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电饭锅烧开水后,上蒸笼
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步骤8/10
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水沸后下锅蒸制20分钟即可
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步骤9/10
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撒葱花,码盘
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最后一步
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看看整体结构~开吃~
煮鹌鹑蛋的时候可以加少许盐和白醋,剥壳的时候会比较容易
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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