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香酥黄花鱼的做法

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香酥黄花鱼

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我女儿特别喜欢吃酥脆黄花鱼，这道菜做起来也不难！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小黄花鱼 20条

、

食盐适量

、

鸡精半勺

、

土豆淀粉五勺

、

十三香 1勺

、

海天生抽半勺

、

黑胡椒少许

、

孜然粉少许

、

食用油 250克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先我们备好去头的小黄花鱼，洗干净，去磷！
步骤2/14 点击查看大图
侧切，取出全部内脏，清洗干净即可！
步骤3/14 点击查看大图
放淀粉五勺！
步骤4/14 点击查看大图
十三香一勺
步骤5/14 点击查看大图
生抽少许
步骤6/14 点击查看大图
盐少许
步骤7/14 点击查看大图
黑胡椒粉少许
步骤8/14 点击查看大图
如图放好所有调味品，搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
如果觉得太干了，可以加入少量的水，搅拌均匀，封上保鲜膜，静待4个小时左右！
步骤10/14 点击查看大图
国内油烧热，依次放入小黄花鱼，开炸，火候掌握好，不要太大了，容易糊了，炸至金黄酥脆即可捞出！
步骤11/14 点击查看大图
外皮酥脆，肉质鲜嫩，特别好吃哦！
步骤12/14 点击查看大图
超级的简单哦！
步骤13/14 点击查看大图
美味佳肴啊！
最后一步点击查看大图
超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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