香菇芋头焖饭
38°的高温天气,在厨房做饭真的是煎熬,最喜欢有饭有菜一锅端的美食,今天就做这道孩子爱吃的香菇芋头焖饭吧!炒一炒,焖一焖半小时就能做好全家一餐,加点小鲜侣和酱油心生提鲜增味,简单又美味!
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步骤1/16
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准备食材和工具:植物油适量、干香菇适量、香菇水(是米量的1.2倍)、海米适量、姜片适量、胡萝卜1根、芋头适量、老抽5克、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、大米一碗、清水适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
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香芋、胡萝卜洗净切块,干香菇泡水后切半待用(泡香菇的水不要倒掉,后面会用到);
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,倒入泡发香菇、海米翻炒均匀;
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放入少量姜片、芋头块、萝卜块;
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步骤5/16
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挤入适量小鲜侣调味汁、5克老抽;
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再挤三下酱油心生;
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充分翻炒均匀至上色入味;
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步骤8/16
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倒入过水的大米;
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倒入泡香菇的水,水量大概是米量的1.2倍(也可以用清水);
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翻拌均匀,盖上锅盖焖煮15分钟;
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开盖,周围浇上2勺植物油;
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盖上锅盖继续焖煮10分钟左右;
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撒上适量葱花即可;
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满屋飘着焖饭的香味,盛出装碗;
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步骤15/16
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闻着就让人流口水了,再加上这搭配的颜色,真的太馋人了;
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最后一步
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下班回家只想在厨房速战速决,不妨试试这道有菜有饭一锅端的美食,半小时就能搞定,超级简单又美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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