蜜桃蛋挞
妹妹放暑假啦!想吃蛋挞~于是我哼次哼次给她做一次。每次做蛋挞、我都会放入当季的水果、这次、正值夏天、当然是放桃子啦~
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步骤1/13
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水里放盐、再放入桃子、洗一洗、毛毛就下来了啊~洗光光!然后去皮、切成丁
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步骤2/13
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撒上一层白糖、静置10到20分钟
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步骤3/13
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静置过后、汁水会出来一部分
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步骤4/13
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倒入无水无油的不粘锅中、小火加热、慢慢熬、中间可以➕少许水、不然你会变成拔丝桃子
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步骤5/13
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熬成这个样子就好啦!水份熬干、桃子丁变软
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步骤6/13
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熬好的蜜桃酱大概是之前的三分之一~放一旁晾凉
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步骤7/13
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准备好上述材料
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步骤8/13
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取8枚鸡蛋、蛋黄和蛋清分离、只要蛋黄
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步骤9/13
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然后➕白糖(50克)➕牛奶(250克)➕淡奶油(250克)、搅拌均匀
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步骤10/13
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在烤盘里铺上油纸、放上蛋挞皮、加入蜜桃陷
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步骤11/13
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再倒入蛋挞液、八分满就好喽~
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步骤12/13
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烤箱提前预热、上下火180度烤25到30分钟
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最后一步
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嗯、飘香四溢~妹妹一下子吃了三个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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