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蜜桃蛋挞的做法

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蜜桃蛋挞

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妹妹放暑假啦！想吃蛋挞～于是我哼次哼次给她做一次。每次做蛋挞、我都会放入当季的水果、这次、正值夏天、当然是放桃子啦～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 30个

、

鸡蛋 8枚

、

牛奶 250克

、

淡奶油 250克

、

糖 50克

、

桃子 1个

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
水里放盐、再放入桃子、洗一洗、毛毛就下来了啊～洗光光！然后去皮、切成丁
步骤2/13 点击查看大图
撒上一层白糖、静置10到20分钟
步骤3/13 点击查看大图
静置过后、汁水会出来一部分
步骤4/13 点击查看大图
倒入无水无油的不粘锅中、小火加热、慢慢熬、中间可以➕少许水、不然你会变成拔丝桃子
步骤5/13 点击查看大图
熬成这个样子就好啦！水份熬干、桃子丁变软
步骤6/13 点击查看大图
熬好的蜜桃酱大概是之前的三分之一～放一旁晾凉
步骤7/13 点击查看大图
准备好上述材料
步骤8/13 点击查看大图
取8枚鸡蛋、蛋黄和蛋清分离、只要蛋黄
步骤9/13 点击查看大图
然后➕白糖（50克）➕牛奶（250克）➕淡奶油（250克）、搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
在烤盘里铺上油纸、放上蛋挞皮、加入蜜桃陷
步骤11/13 点击查看大图
再倒入蛋挞液、八分满就好喽～
步骤12/13 点击查看大图
烤箱提前预热、上下火180度烤25到30分钟
最后一步点击查看大图
嗯、飘香四溢～妹妹一下子吃了三个！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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