南瓜酥粒面包
-
步骤1/7
点击查看大图
南瓜切片蒸熟晾凉 面团材料放入厨师机揉出粗膜后加入室温软化的黄油
-
步骤2/7
点击查看大图
继续揉出有韧性的薄膜
-
步骤3/7
点击查看大图
收口朝下放置温暖处发酵
-
步骤4/7
点击查看大图
发酵时间来制作酥粒 把黄油糖粉低筋面粉抓成小颗粒放入冰箱冷藏备用
-
步骤5/7
点击查看大图
面团发酵至两倍大 取出轻压排气 平均分成16等份搓圆
-
步骤6/7
点击查看大图
放入烤盘中 烤箱内放入一碗热水38度发酵至两倍大 取出表面刷一层全蛋液撒上酥粒
-
最后一步
点击查看大图
放入170度预热好烤箱20分钟左右
⚠️小贴士:面粉吸水性不同 液体用量请根据情况自行调整 温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
南瓜酥粒面包的相关分类
南瓜酥粒面包的相关推荐
-
麻辣豆腐
3560814人看过 -
#节后清肠大作战#醋溜青萝卜丝
901133人看过 -
#换着花样吃早餐#青菜肉片笋炒年糕(青菜炒年糕)
1168930人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
615957人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝
177235人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
346578人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1089278人看过 -
#美味开学季#一次发酵:南瓜馒头
138866人看过 -
炒芝麻
423297人看过 -
#美味开学季#红薯饼
202328人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
263491人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜,每餐离不开!
338489人看过