家常炖大骨
平时经常做排骨、红烧肉,然后某天和娃她爹一起看《向往的生活》黄老师做了一道酱大骨,娃她爹说看馋了,那就……炖一锅给你解解馋吧,哈哈哈
-
步骤1/5
点击查看大图
超市买的大骨,已剁好,清水里泡十分钟,清洗一下
-
步骤2/5
点击查看大图
大骨凉水下锅,放入一勺料酒、两片姜片、两段葱段,大火烧开后,捞出大骨流水清洗浮沫
-
步骤3/5
点击查看大图
把锅清洗干净,锅中换新水,下入洗净的大骨和剩余配料,大火烧开后转中小火继续炖一个半小时
-
步骤4/5
点击查看大图
中途用筷子给大骨翻几次面,便于大骨均匀上色及入味
-
最后一步
点击查看大图
炖至软烂,大火收汁,装盘,享受美食吧~~
因为放了老抽和生抽,所以没加盐,口较重的朋友们可以在大概炖至一个小时的时候加入适量食盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
家常炖大骨的其他做法
家常炖大骨的相关分类
家常炖大骨的相关推荐
-
#旅行中的美味#芹菜炒肉
183255人看过 -
地三鲜
35159345人看过 -
酱大骨棒
502590人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
378412人看过 -
酱大骨
1060746人看过 -
#我们约饭吧#萝卜炖大骨
189322人看过 -
焖炖大骨
38864人看过 -
酸辣土豆丝
40653152人看过 -
包菜肉丝炒粉条#肉食者联盟#
834617人看过 -
铁锅炖酱大骨
46583人看过 -
铁锅炖大骨
53505人看过 -
排骨土豆炖豆角
10345219人看过