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【素烧茄子】的做法

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【素烧茄子】

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老人孩子都爱吃(⑉°з°)-♡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

黄瓜半根切片

、

盐少许

、

葱适量

、

蒜 6瓣

、

姜适量

、

水淀粉适量

、

生抽 1勺

、

老抽适量调色

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子切菱形块过油炸制金黄～
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜半根切片过油与茄子盛出备用～
步骤3/6 点击查看大图
调料汁：水淀粉，盐，耗油，生抽，老抽调色，蒜末适量，香油少许～
步骤4/6 点击查看大图
葱姜蒜煸香～
步骤5/6 点击查看大图
放入炸制好的茄子，倒入料汁翻炒均匀～
最后一步点击查看大图
盛出装盘即可～

小贴士

可加白糖少许，我家控制糖量摄入，所以没加～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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