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五香毛豆的做法

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五香毛豆

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毛豆营养丰富，被誉为聪明豆，在夏天可是应季蔬菜哦，大家多吃点～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆适量

、

八角 1个

、

花椒 1小撮

、

香叶 2片

、

盐适量

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需食材：毛豆，干辣椒、八角、花椒、香叶。
步骤2/5 点击查看大图
毛豆洗净，用剪刀剪去头尾备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放水，辣椒剪成段，放入毛豆、香料、辣椒段、盐。为了让毛豆保持翠绿的颜色，加入几滴植物油。
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖，煮大约10分钟，关火焖2分钟左右，即可捞出。
最后一步点击查看大图
盛盘享用吧！

小贴士

1. 毛豆剪去头尾，可以让毛豆尽快入味，吃的时候也会更方便。 2. 关火后需要尽快拿开锅盖，否则毛豆会变黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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