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冰凉Q滑的咖啡焦糖奶茶冻的做法

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冰凉Q滑的咖啡焦糖奶茶冻

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奶茶店的这款咖啡奶茶冻在家就能轻松复刻。炎炎夏日，来上一杯冰凉Q滑的咖啡奶茶冻，对于咖啡控们来说真是过瘾。咖啡的苦味缓解了焦糖奶茶的甜腻，一切都是恰到好处。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

咖啡冻材料

、

速溶咖啡粉 3克

、

白凉粉 15克

、

糖 15克

、

水 300ml

、

焦糖奶茶材料

、

砂糖 15克

、

红茶包 2包

、

水 150ml

、

牛奶 150毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备齐材料
步骤2/10 点击查看大图
300ml水、15克砂糖、咖啡粉、白凉粉一起放入小锅中烧开关火。
步骤3/10 点击查看大图
倒入杯中冷却至凝固成冻状。
步骤4/10 点击查看大图
锅中加15克砂糖，中小锅炒至褐色液体。
步骤5/10 点击查看大图
加150ml水。
步骤6/10 点击查看大图
加两个红茶包，开锅后再煮3-5分钟让红茶味道浓郁。
步骤7/10 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
牛奶放凉后倒入已经凝固的咖啡冻中。
步骤9/10 点击查看大图
用勺子将底部的咖啡冻搅碎。
最后一步点击查看大图
奶香混合咖啡香，香浓Q滑。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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