奶排面包
今天跟大家分享一款好看又好吃的奶排面包,做法巨简单,想吃面包不用买,适合新手学习的家庭面包的制作‼️拉丝十足~在家也能做的面包,喜欢的小伙伴快来试试吧
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步骤1/13
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准备所有食材
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步骤2/13
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把所有食材按照液体在下,中间面粉,最上面发酵粉和玉米油倒入面包机里按揉面功能
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步骤3/13
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揉出光滑面团
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步骤4/13
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揉好断电源,让面团进行发酵至两倍大,
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步骤5/13
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将面团拿出按压排气
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步骤6/13
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分成8个小面团
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步骤7/13
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将面团擀成牛舌状,从一头卷起来(这个步骤图忘拍了)
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步骤8/13
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将整形好的面包都放入烤盘里,继续放暖和的地方醒发30分钟左右,差不多能将烤盘发满。
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步骤9/13
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在发好的面团上撒上一层干粉
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步骤10/13
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将排包放入提前预热好的烤箱中层
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步骤11/13
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180度,烤20分钟
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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超拉丝
岀炉趁热脱模,在烤网上放凉,就可以了。掰开一个,拉丝感太赞了,密封保存好,好多天还是很柔软
请根据自己的烤箱脾气调节温度,玉米油可换成黄油。排包的造型也可以根据自己的喜好更换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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