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奶排面包的做法

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奶排面包

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今天跟大家分享一款好看又好吃的奶排面包，做法巨简单，想吃面包不用买，适合新手学习的家庭面包的制作‼️拉丝十足~在家也能做的面包，喜欢的小伙伴快来试试吧

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 310g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

白糖 40g

、

牛奶 180g

、

玉米油 40g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/13 点击查看大图
把所有食材按照液体在下，中间面粉，最上面发酵粉和玉米油倒入面包机里按揉面功能
步骤3/13 点击查看大图
揉出光滑面团
步骤4/13 点击查看大图
揉好断电源，让面团进行发酵至两倍大，
步骤5/13 点击查看大图
将面团拿出按压排气
步骤6/13 点击查看大图
分成8个小面团
步骤7/13 点击查看大图
将面团擀成牛舌状，从一头卷起来（这个步骤图忘拍了）
步骤8/13 点击查看大图
将整形好的面包都放入烤盘里，继续放暖和的地方醒发30分钟左右，差不多能将烤盘发满。
步骤9/13 点击查看大图
在发好的面团上撒上一层干粉
步骤10/13 点击查看大图
将排包放入提前预热好的烤箱中层
步骤11/13 点击查看大图
180度，烤20分钟
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
超拉丝

小贴士

岀炉趁热脱模，在烤网上放凉，就可以了。掰开一个，拉丝感太赞了，密封保存好，好多天还是很柔软请根据自己的烤箱脾气调节温度，玉米油可换成黄油。排包的造型也可以根据自己的喜好更换

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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