清炒菜花
菜花是最普通家常小菜,而是一般的做法就是素炒或者加肉爆炒等。家人喜欢吃菜花也是有一定的原因所在的,菜花本身所含的营养比较丰富,而且菜花有着良好的解暑的功效。 菜花,又名花椰菜,是一种低热卡、膳食纤维丰富的蔬菜。菜花富含各种维生素,维生素 B族、维生素C族的含量尤其丰富。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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菜花洗净拿开水焯好控干水份备用
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所有材料洗净切好备用
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热锅放油放花椒,小米椒炸糊捞出
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放十三香,葱花,蒜片,爆香
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放入葱头,青椒丝翻炒均匀
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炒至一分钟左右
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放入菜花翻炒均匀,撒入盐,鲁花味极鲜,继续翻炒均匀
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放入面筋翻炒均匀就可以出锅了
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最后一步
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1.菜花焯过水的炒的太久会破坏营养成分,
2.所有调料根据自己的喜号加减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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