【鸡蛋酱爆蒜苔】 酱香下饭
蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 且含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/7
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锅中热油，放入蛋液炒成蛋花盛出备用
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步骤2/7
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锅中加少许油，小火煸香姜丝
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步骤3/7
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放入切好的蒜苔，加2勺豆瓣酱，少许十三香翻炒至断生
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步骤4/7
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加入事先炒好的鸡蛋，翻炒片刻即可出锅
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步骤5/7
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成品图
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
豆瓣酱的咸味足够，无需再加盐，口重的小伙伴可适量加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
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