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【西红柿鸡蛋打卤面】酸甜开胃的做法

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【西红柿鸡蛋打卤面】酸甜开胃

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西红柿打卤面是北方家常食品，制做方便又好吃，今天吃自己在阳台花盆里种的番茄，够有机。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 50g

、

鸡蛋 1个

、

蒜 1瓣

、

盐 1小勺

、

鸡粉少许

、

小香葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
锅中热油，小火煸香蒜片
步骤2/9 点击查看大图
加入切好的番茄
步骤3/9 点击查看大图
煸炒至出红油
步骤4/9 点击查看大图
加入一碗清水，加盐，鸡粉调味
步骤5/9 点击查看大图
水开后加入打散的蛋液，不过前撒少许葱花
步骤6/9 点击查看大图
成品图，清水煮一碗面铺在碗底，将西红柿卤浇在表面
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
花盆里种的番茄
最后一步点击查看大图
串红品种，看着都喜欢，不舍得摘

小贴士

倒入蛋液时，同时用筷子搅拌蛋花会比较细

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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