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网红柠檬百香鸡爪的做法

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网红柠檬百香鸡爪

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪两斤

、

姜片 5~6片

、

柠檬 2个

、

百香果 2个

、

蒜适量

、

小米椒适量

、

香菜适量

、

迷你洋葱适量

、

陈醋适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

小葱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
食材清单：鸡爪1000g，柠檬2个，百香果2个，香菜若干，小葱若干，洋葱若干，小米椒若干，蚝油，生抽，食盐，香醋。烹饪步骤：1、鸡爪清水洗净，把每个鸡爪指甲修剪掉，鸡爪对半切开，这样做之后会比较入味。
最后一步点击查看大图
2、处理好的鸡爪冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒，开锅煮15-20分钟左右即可。3、煮鸡爪的时间刚好准备配菜，柠檬，百香果，香菜，小葱，小米椒，切好备用，准备一个大碗放所有切好的配菜，依个人口味放入上述食材清单准备的调味料。4、鸡爪煮好后盛出冷水冲洗干净过凉，把过凉水后的鸡爪放入调好的配菜碗里搅拌均匀，放入冰箱冷藏3-4小时即可食用。如果时间充足可以选择当天晚上做好，放进冷藏，第二天品尝会更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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