清凉降暑「冰镇银耳雪梨马蹄甜汤」
有句老话叫“蝉在叫,热坏掉”。听着窗外连绵不绝如滔滔江水般的蝉鸣,整个人都昏昏欲睡,眼皮止不住的打架。更可怕的是天越热蝉叫的越起劲儿,热的是更彻底…… 我实在受不了这个天气了,开始自救!冰镇银耳雪梨马蹄饮,滋润清甜去火,再加上冰爽的口感,想想大口大口喝下肚那种透心凉的沁润,简直是诱惑。 马蹄性寒,具有清热解毒,助消化,同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。雪梨润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌。银耳味甘性平,补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力,银耳富有天然植物性胶,长期食用是良好润肤食品。马蹄和雪梨属于寒性食物,银耳属于中性食物,再配上滋阴补血的红枣枸杞,不但好吃还可以去火不发胖。 如果你也同我一样受不了这残酷夏季的鞭挞,也来做一碗冰镇的银耳雪梨马蹄饮,大口大口的喝下肚吧! 动手之前请先移步小贴士~
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步骤1/20
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准备材料
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银耳泡发
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马蹄去皮
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步骤4/20
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雪梨切块
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步骤5/20
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马蹄雪梨准备好
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步骤6/20
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银耳撕小朵
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步骤7/20
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除了冰糖枸杞以外的其他材料都放入锅中
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步骤8/20
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加入没过材料的水
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步骤9/20
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大火煮开
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步骤10/20
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转小火煮15分钟
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步骤11/20
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放入冰糖枸杞
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步骤12/20
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继续煮15分钟
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步骤13/20
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盛出放凉
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步骤14/20
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汤汁浓郁
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步骤15/20
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准备冰块
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步骤16/20
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倒入碗中
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步骤17/20
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马蹄清甜可口
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步骤18/20
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冰镇甜汤,超级好喝
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步骤19/20
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成品展示
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最后一步
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成品展示
1银耳这里用的是新鲜的,减少泡发和炖煮的时间,某宝有售,一点不贵。
2冰糖根据自己口味添加
3.水多少没有特别固定的比例,至少没过所有材料。
4.水开后一定开小火去煮,防止糊锅。
5.食材可以根据自己喜欢切块切片切条。这里用到的是电陶炉,可以控制大小火和时间,也不挑锅子。
6炖煮时间为一般参考时间,银耳品种不同所需要的时间会有不同,根据自己喜欢的口感来嶒减时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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