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炸酱面

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炸酱面好吃的，简单，美味

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10分钟左右 | 配菜(中级)

瘦肉 500克

、

淀粉 2勺

、

甜面酱俩勺

、

黄豆酱 3勺

、

黄瓜 1根

、

红萝卜 1根

、

姜末 5克

、

小葱 3根

、

圆面条个人需要

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买了半斤瘦肉，打成肉沫起火，放少量油，肉沫放入，小火，煸炒姜末，葱沫，放入，煸一分钟加入三勺黄豆酱，俩勺甜面酱，不停搅动，俩勺淀粉用少量水搅拌均匀，慢慢倒入锅中，不停的搅拌，汁浓稠。关火全程小火
步骤2/4
另起一个锅放入半锅水，水烧开，放入圆面条，煮俩分钟，捞出，放凉中
步骤3/4 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切成细丝
最后一步点击查看大图
面条捞出，不要水，上面放一大勺酱，放些胡萝卜，黄瓜丝，搅拌均匀开吃，香喷喷的酱，黄瓜，胡萝卜丝，清脆，绝配

小贴士

盐不用放的，黄豆酱，甜面酱都是咸的做酱的时间四五分钟就够了，细心，耐心，用小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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