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香辣凉拌鸡丝的做法

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香辣凉拌鸡丝

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炎炎夏日，需要一道清爽香辣的凉拌鸡丝～而且比起猪肉，营养更好，能量更低哦。新手也容易上手。希望你们可以和我一样喜欢它

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

葱 2根

、

生姜 5片

、

蒜 3瓣

、

生抽 4勺

、

醋 2勺

、

蚝油半勺

、

花椒油 1勺

、

辣椒粉 1包

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉洗干净，切小块，加水，加少量盐，加啤酒，加生姜煮熟。（可以用筷子戳一戳来判断有没有熟哦）煮熟后将水倒掉，鸡胸肉捞出。
步骤2/5 点击查看大图
洗干净手，将鸡胸肉撕成条状，稍微小一些，方便入味。
步骤3/5 点击查看大图
将切好的葱，蒜末，姜丝放在表面。
步骤4/5 点击查看大图
浇上调好的酱汁。酱汁就是食材里的几样调料混合，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后一步搅拌均匀，即可享用啦！

小贴士

撕鸡胸肉时稍微等一会哦，有些烫手。也可以用一次性手套。配料不是绝对的，可以根据个人口味微调哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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