鲜虾茄汁面
夏日炎炎,西红柿的酸甜,中和小米椒的微辣,大虾饱满Q弹吸收汤汁,开胃又营养~ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/16
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活虾剪去虾枪虾须,背部剖开,去掉虾线。
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步骤2/16
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海米浸泡10分钟。
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步骤3/16
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西红柿切块。
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步骤4/16
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上海青去掉根茎,洗净备用。
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步骤5/16
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大葱和姜切片备用。
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步骤6/16
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小葱切段备用。
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步骤7/16
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蒜瓣剁碎。
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步骤8/16
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锅中倒油,葱姜蒜炒出香味。
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步骤9/16
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下入大虾和海米,小火煸炒出红油。
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步骤10/16
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变色后捞出大虾。
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步骤11/16
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放入西红柿,中火翻炒至软烂。
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步骤12/16
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像这样出汁,又有一点西红柿块的口感。
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步骤13/16
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倒入开水。
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步骤14/16
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下入挂面。
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步骤15/16
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放入上海青,大虾和小米辣。煮沸后加生抽、白胡椒、盐调味。
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最后一步
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简单营养又美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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