看向往的生活入的坑葱油面
向往的生活是最近两年比较喜欢的一个节目 葱油面出镜率最高、也是一直想做没做的 作为无辣不欢的四川人看到没辣椒觉得也没期待 结果老公特别想吃、为了满足他今天终于做起来了 味道简单、葱香味浓郁、虽然配料简单味道很不错 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/12
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洋葱洗净切块、小葱洗净切段控干水分备用
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步骤2/12
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锅中倒入适量食用油,开中火倒入葱头和洋葱翻炒
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观察洋葱和葱头炒到有点儿焦黄
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步骤4/12
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倒入葱叶下锅翻炒
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步骤5/12
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炒到葱叶有点儿焦黄关火,利用油的余温将葱叶炸焦
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步骤6/12
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另一口锅烧水,水开后下鲜切面,煮得还有一点儿硬心就好了
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步骤7/12
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捞入凉水中备用
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步骤8/12
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将葱和洋葱捞出,多余的食用油密封下次吃面直接拿出来用,锅里留一点儿葱油
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步骤9/12
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开小火加入两小勺白糖、一勺老抽、3勺酱油、两勺蚝油、少许盐
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步骤10/12
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看到锅里有点儿冒泡就可以了
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步骤11/12
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将鲜切面沥干水分放入碗中,倒入调好的汁拌匀
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最后一步
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放入炸好的葱段和一些新鲜的葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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