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泡椒凤爪

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sky姐

鸡爪含丰富的胶原蛋白，是很多女孩喜欢的零食，好吃还不长胖，夏天来一份泡椒柠檬鸡爪，实在合适不过了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡爪 2斤
、
柠檬 1个
、
姜 3-5片
、
蒜 2颗
、
小米辣 10颗
、
芹菜 1根
、
葱段 3根
、
生抽 3勺
、
料酒 5勺
、
盐 10克
、
糖 10克
、
花椒 适量
、
香叶 2-3片
、
八角 2-3个
、
卤料 180克
烹饪步骤
小贴士

1.鸡爪不易煮太熟，因为还有一个浸泡的过程！ 2.其次煮熟后用冷水冲去表层多余胶质，否则容易粘在一起影响美观和口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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