胡萝卜牛肉松
无盐、无油、无添加剂。牛肉里面加了胡萝卜，口感更丰富，有点胡萝卜的甜味，很好吃
-
步骤1/12
点击查看大图
牛肉去筋膜，切小块
-
步骤2/12
点击查看大图
清水泡30分钟，去除血水
-
步骤3/12
点击查看大图
冲洗干净，冷水下锅，加入姜片或滴入柠檬汁，大火烧开，小火慢炖（没用高压锅，炖了约一个半小时）
-
步骤4/12
点击查看大图
快出锅的时候加入胡萝卜炖二十分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
挑出肉片，放入保鲜袋，用擀面杖敲打，然后擀平
-
步骤6/12
点击查看大图
耐心一点，手撕成均匀的肉丝
-
步骤7/12
点击查看大图
放入不粘锅小火慢炒
-
步骤8/12
点击查看大图
炒至变色，微微有点发干
-
步骤9/12
点击查看大图
放入料理机打碎，继续倒入不粘锅炒干
-
步骤10/12
点击查看大图
重复以上动作
-
步骤11/12
点击查看大图
炒好后关火，继续翻拌晾凉装瓶
-
最后一步
点击查看大图
装瓶，放冰箱冷藏或冷冻保存
全程小火
牛肉一定炖至软烂，可以用筷子叉一下试试
开始不要炒太干，容易变硬，不起绒变成粉末
凉凉后再用料理机打，不然有蒸汽
凉凉后再装瓶保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
胡萝卜牛肉松的其他做法
胡萝卜牛肉松的相关分类
胡萝卜牛肉松的相关推荐
-
美颜羹
11910人看过 -
雪菜黄豆下饭菜
50495人看过 -
罗汉斋
21091人看过 -
牛肉松饭团（内附不粘锅自制牛肉松）
12195人看过 -
#女神野餐记#山药泥红枣西多士
116239人看过 -
家常宫爆小鸡丁
52968人看过 -
4分钟学会对女生超好的美颜羹，适合喜欢美美哒的女生~
28958人看过 -
#我们约饭吧#爆好吃的麻鸭炖萝卜
127542人看过 -
荔浦芋头糕
26485人看过 -
卤鸡胗
895127人看过 -
鱼糕菌菇汤
36533人看过 -
猴头菇养胃汤
543765人看过
