夏季清热解暑佳品~笋干冬瓜排骨汤
排骨冬瓜汤口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效。 此汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。但是孕妇慎用! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/19
点击查看大图
首先我们准备好所有食材
-
步骤2/19
点击查看大图
锅内煮适量清水,水开后加少许料酒
-
步骤3/19
点击查看大图
将洗好的排骨放入,大火煮六七分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
这期间我们来处理其他食材,笋干需提前浸泡至软
-
步骤5/19
点击查看大图
泡好的笋干洗净,撕成条状
-
步骤6/19
点击查看大图
然后切成小丁
-
步骤7/19
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤,洗净之后切块
-
步骤8/19
点击查看大图
小葱洗净之后切圈
-
步骤9/19
点击查看大图
煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫
-
步骤10/19
点击查看大图
重新煮一锅水,水开后放入排骨
-
步骤11/19
点击查看大图
加少许料酒
-
步骤12/19
点击查看大图
大火烧开之后转小火,盖上锅盖继续煮30分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
30分钟后加入冬瓜
-
步骤14/19
点击查看大图
加入笋干,继续再煮10分钟左右
-
步骤15/19
点击查看大图
加一小勺细盐
-
步骤16/19
点击查看大图
加一小勺鸡精
-
步骤17/19
点击查看大图
加入小葱,搅拌均匀即可
-
步骤18/19
点击查看大图
装碗
-
最后一步
点击查看大图
成品图
① 冬瓜不去皮也是可以的!
② 不喜欢加鸡精的话可以不加!
③ 以上为二人量!
④ 不喜欢笋干或者没有笋干的话可以不加,但是加了会更美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
笋干冬瓜排骨汤的相关分类
笋干冬瓜排骨汤的相关推荐
-
快手菜之一香菇油菜
4040161人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
932657人看过 -
黄焖鸡
70491128人看过 -
超简单的冬瓜排骨汤
317906人看过 -
土豆炖牛肉
21462198人看过 -
凉拌莴笋丝
12015802人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1968621人看过 -
#本周热榜#冬瓜排骨汤夏日最佳汤品
37104人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228668人看过 -
肉末茄子
7142087人看过 -
#资深营养师#秋后进补冬瓜排骨汤
2968887人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
233031人看过