蒜蓉蒸扇贝
没胃口?来一道路边摊的蒜蓉粉丝蒸扇贝,蒜香粉丝鲜,咬一口肥嫩的扇贝肉,专治没胃口 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/9
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扇贝撬开,把肉切下来,去掉里边的内脏,清洗干净
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步骤2/9
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泡好的粉丝放在扇贝肉下边
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步骤3/9
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蒜和一点姜压成蒜末或者切碎
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步骤4/9
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锅内放油,小火慢炸蒜末姜末
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步骤5/9
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炒香后放入生抽
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步骤6/9
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耗油
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步骤7/9
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糖,一点鸡粉,炒匀
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步骤8/9
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用勺子分别放在扇贝肉上
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最后一步
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上蒸锅,上汽后蒸6分钟左右即可
我用的是大扇贝,蒸了六分钟左右刚好。如果稍微小一些的,五分钟左右就差不多了,千万不要蒸老了,咬不动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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