夏日清凉的黄瓜鲭鱼沙拉
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周末请朋友来家撸串,光吃串着实有点油腻,然后去自家的小菜园随手摘了两条黄瓜,一个樱桃萝卜,两三个黄色樱桃西红柿,一个红辣椒,两颗小葱苗还有冰箱里一小节咸鲭鱼,再加点奶油奶酪和沙拉酱做了这道开胃小菜,受到大家一致好评!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
黄瓜
2根
、
咸鲭鱼
50克
、
奶油奶酪
100克
、
沙拉酱
2汤匙
、
樱桃萝卜
1个
、
黄樱桃西红柿
3个
、
红辣椒
一个
、
细小葱
2小颗
、
黑胡椒粉
半咖啡勺
、
欧芹叶
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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黄瓜用削皮刀去皮,用调羹刮去掉瓤,如果黄瓜比较嫩,也可以不用去皮。
-
步骤2/3
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咸鲭鱼切成黄豆大小的丁,香葱和辣椒切碎,加入100克奶油奶酪和两汤匙沙拉酱和胡椒粉,搅拌均匀
-
最后一步
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填入去瓤的黄瓜成切断,把樱桃西红柿和萝卜切成你喜欢的形状,加上欧芹叶装饰一下就行。这款沙拉,清爽、开胃、解腻,而且还简单,吃货们一定要试一下吧!
小贴士
这道菜非常简单,厨房小白也能做,馅料和装饰可以随意添加,咸鱼也可以换成金枪鱼罐头、香肠等,重点是馅料不能太稀,太稀切起来不太好成型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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