烤蔬菜块
这道菜为素菜，无肉无荦，但香气十足，非常吸引闻觉和味觉。
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步骤1/4
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把土豆、小瓜切滚刀块，洋葱、菜椒切块，西兰花摘成小朵，全部放入一大碗，预热烤箱450°F；
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步骤2/4
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在切菜上加入调料，用手或两把大勺从底抄上面地翻拌均匀；
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步骤3/4
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烤盘涂一层菜油，均匀地铺上材料，烤箱预热好后放入烤箱，底火烤30分钟，再转上火BROIL 烤8分钟，用上火烤使食物表面熟透干水并有微焦；
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最后一步
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取出烤箱，即可亨用了。
一、红皮土豆在烤时一般不用削皮；
二、调味时加适量醋能增香解腻；
三、不备亨氏红醋可用浙醋代替；
四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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