新式绵密绿豆糕
夏季到啦，来个冰凉解暑的绿豆糕吧，新式的绿豆糕相比起老式的，口感要更绵密，与老式的粉质绿豆糕口感截然不同，赶快行动吧！
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步骤1/7
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去皮绿豆清洗干净，泡至绿豆体积变大
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步骤2/7
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倒入电饭锅中加水煮熟（跟煮饭一样）
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步骤3/7
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把煮好的绿豆倒入破壁机中，加入白糖和少量牛奶（牛奶加多了后面炒豆沙会炒到你怀疑人生）打至绵密状态
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步骤4/7
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倒入不粘锅中，加入黄油，小火翻炒
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步骤5/7
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大概需要半小时
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步骤6/7
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炒至豆沙抱团，不粘锅也不粘勺状态即可
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最后一步
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分成一个个小团子，用模具压出花即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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