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烤箱锡纸牛肉的做法

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烤箱锡纸牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

金针菇 100克

、

西兰花半个

、

粉丝 1把

、

火锅底料 50克

、

生抽

、

耗油

、

橄榄油

、

黑胡椒

、

大蒜 3瓣

、

葱花

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切成薄片，加生抽1勺，耗油半勺，黑胡椒，橄榄油抓匀，腌制20分钟，同时处理其他食材。
步骤2/6 点击查看大图
西兰花切小朵洗净，金针菇去尾撕开洗净，粉丝冷水泡软。
步骤3/6 点击查看大图
锅加少量底油烧热，放入火锅底料化开，加入蒜末，煸炒出香味加入一碗清水煮开，最后加入水淀粉勾芡，备用。
步骤4/6 点击查看大图
20分钟牛肉腌制好，把锡纸折成方形盒子的形状，按粉丝、西兰花、金针菇、牛肉的顺序把食材放在锡纸上。
步骤5/6 点击查看大图
撒上葱花，把调好的料汁淋在上面，用另一张锡纸盖好，包严实。烤箱预热后放进烤箱，200度，25分钟左右。
最后一步点击查看大图
美味出炉，荤素搭配，美美的一餐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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