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葱爆牛肉家常味的做法

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葱爆牛肉家常味

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 400克

、

大葱 300克

、

红椒 2个

、

白胡椒粉 2小勺

、

蒜 30克

、

耗油适量

、

水淀粉 20克

、

料酒 20克

、

生抽 1勺

、

食用小苏打 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜切片
步骤2/9 点击查看大图
葱切段
步骤3/9 点击查看大图
红椒切方块，热油下锅断生后起锅备用
步骤4/9 点击查看大图
热锅下油，把切片的牛肉用水淀粉胡椒生抽料酒食用小苏打拌匀腌制好
步骤5/9 点击查看大图
油温6成热时下切好的葱段大火爆香
步骤6/9 点击查看大图
然后放入蒜片爆香，接着下腌制好的牛肉翻炒
步骤7/9 点击查看大图
炒至牛肉变色后，加入断生红椒
步骤8/9 点击查看大图
放入耗油，翻炒均匀起锅
最后一步点击查看大图
嫩滑爽口的葱爆牛肉就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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