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葱头西红柿削面

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小松鼠YY

刀削面由于制作讯速，材料简单，风味独特，深受大家喜欢，刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听嚓，嚓，嚓，几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。加上自己喜欢的各种蔬菜五彩缤纷，光看一眼，就会让你一饱 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
食材清单 加入采购清单
普通面粉 250克
、
水 110克（和面用）
、
葱头 半个
、
西红柿 2个
、
盐 5克
、
十三香 5克
、
葱花油 10克
、
辣椒油 5克
、
米醋 5克
、
鲁花味极鲜 6克
、
黑胡椒粉 5克
、
水 适量
、
香菜 3根
烹饪步骤
小贴士

1，面要多醒，最好放冰箱冷藏半天，醒透的面光滑，且不会断。 2，配菜根据个人喜好任意更换，豆角，切丁，都是不错的，也可以换成炸酱，西红柿鸡蛋卤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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