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潮汕小食鼠瓜丸（秋瓜烙）

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潮汕人称鼠瓜，珠三角地区称为“水瓜”，普通话叫秋瓜，鼠瓜是爷爷种的，今年收获比较多，三天两头烙鼠瓜丸，此方法简单易学，大家做起来～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
秋瓜（鼠瓜） 1条（去皮约350克）
、
萝卜干（菜脯） 20克
、
花生米 适量
、
食盐 一勺
、
薯粉 50克
、
白砂糖 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

鼠瓜丸是潮汕一道特色小吃，食材中还可以加入猪肉末香菇等材料，今天的这道鼠瓜丸比较简单经典，希望大家能够喜欢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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