超级简单易上手的红烧冬瓜
夏天又到了吃冬瓜的好时节，一个不需要浸泡的素菜，简直就是上班族最爱的快手菜之一
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步骤1/8
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冬瓜洗净去皮去籽切块
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步骤2/8
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干贝洗净，用白兰地或者黄酒浸泡去腥
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步骤3/8
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热锅冷油，翻炒冬瓜，至半透明
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步骤4/8
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翻炒冬瓜
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步骤5/8
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加入生抽老抽
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步骤6/8
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加入热水，和冬瓜齐平，放入干贝
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步骤7/8
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大火煮开转小火加盖焖煮十分钟左右，大火收汁
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最后一步
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出锅啦
没有干贝，用虾米或者笋尖，扁尖都可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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