香辣酱羊蝎
羊蝎子其实就是羊脊骨,肉不是很多,但是嗦了着就啤酒还是美美哒,所以什么都别说了,做就完了!做了不吃亏,做了不上当!
-
步骤1/13
点击查看大图
买来的羊蝎子泡血水一小时以上
-
步骤2/13
点击查看大图
大火煮开,葱姜,撇去血沫,捞出备用
-
步骤3/13
点击查看大图
这些是炒底油用的,这是一道好的酱羊蝎子必备步骤。香菜切段,洋葱切块,大蒜拍一下,姜切片
-
步骤4/13
点击查看大图
起锅烧油,先放洋葱多炒一会,一次放入香菜,蒜,姜片爆香
-
步骤5/13
点击查看大图
将材料炒干捞出,只剩底油
-
步骤6/13
点击查看大图
酱料大集合
-
步骤7/13
点击查看大图
豆瓣酱两大勺,炒出红油,面酱两勺,酱油两勺,蚝油一勺,腐乳半块
-
步骤8/13
点击查看大图
最后放入冰糖炒化,一方面炒出糖色,另一方面总和口味
-
步骤9/13
点击查看大图
炒好的酱料倒入羊蝎里面,放香料包、牛油底料进去,香料包一般卖羊肉的地方都有卖的。
-
步骤10/13
点击查看大图
高压锅30分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
压的时候别闲着,白萝卜削皮,切块,开水下锅别盖盖子煮沸,就可以去除白萝卜的臭味。
-
步骤12/13
点击查看大图
压好的羊蝎,加入白萝卜再炖煮5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
干就完了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
香辣酱羊蝎的相关分类
香辣酱羊蝎的相关推荐
-
炒羊杂
16235人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5303651人看过 -
滑脊汤
131294人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
913295人看过 -
番茄牛腩面
126867人看过 -
非常下饭的小炒鸡丝,简单快手,鸡肉嫩滑,香辣开胃,百吃不胖
22039人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4328729人看过 -
香菜炒羊肉卷
542261人看过 -
红烧牛腩面#香雪金麦芯#
578979人看过 -
#入秋滋补正当时#葱爆羊肉卷
1408223人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
196402人看过 -
蒜苔炒羊杂
79896人看过