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祛暑清心凉菜，迎銮贡茶油凉拌苦瓜！

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百年迎銮贡野生山茶油

苦瓜是夏日解暑的珍宝，开胃爽口、祛暑清心的瓜类食材。民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。夏食苦瓜正相宜，凉拌，清炒还有煲汤都可以。 茶油凉拌苦瓜，最自然的香味和最本真的营养，口感清爽，不油腻，是夏日的完美搭档。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。迎銮贡茶油的天然果香冲淡了苦瓜的涩味，同时更好保留苦瓜的营养物质，简单开胃，营养好吸收，是茶油蔬菜的绝配风味餐。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
葱白 1根
、
红辣椒 适量
、
蒜蓉 适量
、
迎銮贡纯冷榨山茶油 适量
、
白醋 适量
、
生抽 适量
、
食盐 适量
烹饪步骤
小贴士

茶油凉拌苦瓜，最自然的香味和最本真的营养，口感清爽，不油腻，是夏日的完美搭档。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。迎銮贡茶油的天然果香冲淡了苦瓜的涩味，同时更好保留苦瓜的营养物质，简单开胃，营养好吸收，是茶油蔬菜的绝配风味餐。

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发布于 2020-07-19

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