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焖猪蹄

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天天下雨，趁着天晴去了趟菜场买了我想吃的猪蹄。都说猪蹄富含胶原蛋白……这不就开始做了:(•̀⌄•́)(๑`･ᴗ･´๑)

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄一小袋

、

鹌鹑蛋十个

、

鸭蛋四个

、

葱一小把

、

姜小块

、

花椒油一勺

、

酱油二勺

、

醋一勺

、

蚝油半勺

、

老抽二勺半

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
买来的猪蹄洗干净，锅里水开焯下捞起，备用
步骤2/8 点击查看大图
鹌鹑蛋和鸭蛋洗干净，锅里水开下锅煮。煮开小火焖三分钟，关火再焖十分钟。准备一个一碗凉水，把大蛋小蛋捞起放入凉水过过
步骤3/8 点击查看大图
煮好的大蛋小蛋凉水过完捞起，剥碎蛋壳摆放在盘中。用刀在每个蛋上多划几下便于入味
步骤4/8 点击查看大图
电饭煲打开，把刚才备好的食材都倒进去。备好的调味料也倒进去，盖上盖子开始煲
步骤5/8 点击查看大图
按下煮饭键
步骤6/8 点击查看大图
继续煲着
步骤7/8 点击查看大图
好了
最后一步点击查看大图
盛出盘子上，味道还行

小贴士

第一次用电饭煲做这个多少有点不如意。下次继续努力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-19

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